Jaipur Street Food: जयपुर का स्ट्रीट फूड दुनिया के बेहतरीन स्ट्रीट फूड में से एक है। यहां पर स्ट्रीट फूड के लिए डेडिकेटिड मार्केट हैं। जहां पर जाकर आप एक ही जगह पर सभी प्रकार के स्ट्रीट फूड का आनंद ले सकते हैं। इनमें सबसे फेमस है मसाला चौक। मसाला चौक जयपुर के राम निवास गार्डन में स्थित है। यह चौक ओपन-एयर फ़ूड कोर्ट है, जहां पर्यटकों के लिए जयपुर के विभिन्न खाद्य व्यंजन की पेशकश की जाती है। जो की यहां के स्थानीय लोगों के साथ साथ पर्यटकों का भी लोकप्रिय स्थान बना हुआ है। अगर आप जयपुर जाने का सोच रहे हैं तो एक बार इस जगह पर जरुर जाएं। यहां आपको राजस्थान के प्रमुख और स्वादिष्ट व्यंजन एक साथ मिलेगी।
बता दें कि मसाला चौक का अर्थ होता है खुला क्षेत्र या सार्वजनिक चौक। जहां पर एक साथ तरह-तरह के दुकाने और स्ट्रीट फूड मौजूद हैं। इसी तरह से मसाला चौक पर आप भी पानी पूरी, समोसा, सैंडविच, डोसा, रबड़ी ,जलेबी, चाट, दाल भाटी चूरमा, घीवर और अन्य लजीज पकबानो का आनंद एक साथ उठा सकते है। तो आइये जानते है जयपुर के मसाला चौक से जुड़ी खासियत के बारे में।
मसाला चौक की सबसे लोकप्रिय व्यंजन और खासियत
आप भी जयपुर के मसाला चौक जाने का प्लान सोच रहे है तो यहां आपके लिए जयपुर के विभिन्न प्रसिद्ध और लोकप्रिय व्यंजनों की श्रंखला पेश की जाती है।
1.यहां की सबसे फेमस जगह ‘सम्राट भोजनालय’ है। जिसे मसाला चाय, जलेबी और ‘प्याज़ की कचौरी’ के लिए प्रसिद्ध माना जाता है।
2. यहां के ‘गोपाल सिंह पतासा भंडार’ जो मसाला चौक के स्पेशल और चटपटी पानी पुरी के लिए पर्यटकों और स्थानीय लोगों का लोकप्रिय स्थान है।
3. रामा कृष्णा कलकती चाट :- यहां के सबसे प्रसिद्ध व्यंजन बंगाली चाट है।
4.सोमीलाल रावत मिष्ठान भंडार :– यहां के लोकप्रिय व्यंजन गुलाब सकरी है।
5. इंडियन आइस:- यहां के सबसे फेमस आइस क्रीम फालूदा,आइस क्रीम और माउथवॉटर फालूदा है। जो की चिलचिलाती गर्मी में जयपुर की एक खास पसंदीदा व्यंजन है।
6. भगत मिष्ठान भंडार :– इस दुकान की रसगुल्ला, लड्डू, बर्फी, और अन्य पकवानों को यहां के स्थानीय लोगों के साथ यात्रियों को भी बेहद पसंद है।
7. जयपुरी चटकारा: – जयपुरी चटकारा सबसे अच्छे छोले भटूरे, आलू टिक्की, पराठे, के लिए प्रसिद्ध है।
8.महावीर राबड़ी भंडार: – यहां पर आपको खाने के बाद लजीज राबड़ी का आनंद लेने का मौका मिलता है। यह राबड़ी के लिए राजस्थान के सबसे प्रसिद्ध दुकान माना जाता है।
9. वाह बन्ना :– यहां पर दही बड़ा, मिर्ची बड़ा, लोकी का हलवा, और राजस्थान के लोकप्रिय व्यंजन पर्यटकों के लिए पेश की जाती हैं।
मसाला चौक खुलने का समय और एंट्री फीस
मसाला चौक पर स्थित सभी भोजनालय का खुलने और समापन का समय निर्धारित है। यहां पर शॉप सुबह 9.00 बजे से रात 10.00 बजे तक खुला रहता है। अगर आप जयपुर जाएं तो यहां अवश्य जाएं। यहां की एंट्री फीस मात्र 10 रूपये है।