अगर आप राजस्थान जा रहे हैं, तो इन खास व्यंजनों का स्वाद लेना न भूलें

अगर आप राजस्थान जा रहे हैं, तो इन खास व्यंजनों का स्वाद लेना न भूलें

दाल बाटी चूरमा – राजस्थान का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन, जिसमें मसालेदार दाल, घी में डूबी बाटी और मीठा चूरमा शामिल होता है।

गट्टे की सब्जी – बेसन के गट्टों से बनी ये सब्जी मसालों के साथ ग्रेवी में पकाई जाती है और रोटी या चावल के साथ खाई जाती है।

केर सांगरी – सूखे केर और सांगरी की सब्जी, जो खासतौर से थार रेगिस्तान में पाई जाती है और पारंपरिक मसालों में पकाई जाती है।

मिर्ची बड़ा – बड़ी हरी मिर्च में मसाला भरकर बेसन में लपेटकर तला जाता है, जो राजस्थान का लोकप्रिय स्नैक है।

प्याज कचौरी – मसालेदार प्याज की स्टफिंग से भरी कचौरी, जो विशेष रूप से जोधपुर और जयपुर में प्रसिद्ध है।

घेवर – मैदे से बना और शहद में डूबा यह मीठा पकवान त्योहारों, विशेषकर तीज और रक्षाबंधन पर खाया जाता है।

मावा कचौरी – मावा से भरी मीठी कचौरी, जो राजस्थान के पारंपरिक मिठाइयों में से एक है और खासतौर पर पुष्कर में प्रसिद्ध है।