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Alwar Famous Food: हम जहां की बात कर रहे हैं वो अलवर के प्रसिद्ध भगवान ढाबे की कहानी है, जो अपनी स्वादिष्ट दाल और अन्य व्यंजनों के लिए पूरे राजस्थान में प्रसिद्ध है। अलवर के तांगा स्टैंड पर स्थित भगवान ढाबा अपनी विशेष दाल के लिए काफी फेमस है। जी हां यहां की दाल को कोयले की मंदी आंच पर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद अलग और अनोखा होता है। यहां की इस दाल को खाने के लिए लोग दूर-दूर से एते हैं। आपको बता दें कि इस ढाबे की शुरुआत 1957 में हुई थी और पहले यहां पर रोटी के साथ दाल फ्री में दी जाती थी। तो चलिए आज इस आर्टिकल में हम आपको इस जगह की और खसियत बताते हैं।
सबसे ज्यादा इन चीजों की होती है डिमांड
आपको बता दें कि ढाबा संचालक बिट्टू के अनुसार, उनके यहां बेसन गट्टा, दाल फ्राई और शाही पनीर की डिमांड सबसे ज्यादा रहती है। यहां पर दिन में 12 बजे से लेकर रात को 11 बजे तक खाना परोसा जाता है। करीब 150 ग्राहक रोजाना दाल पैक कराके भी लेकर जाते हैं। इनके यहां पर खाना खाने का अलग ही मजा है।
ये हैं इस ढाबे की कुछ विशेष बातें
- दाल को कोयले की मंदी आंच पर पकाया जाता है।
-यहां बेसन गट्टे भी काफी फेमस हैं।
- यहा सुबह 5 बजे से लेकर रात को 11 बजे तक बिना रुके हुए काम किया जाता है।
- इसके अलावा यहां कोई भी चीज अगले दिन के लिए नहीं रखी जाती, सारा माल उसी दिन तैयार करके उसी दिन खत्म किया जाता है।
ये हैं यहां के मेनू और रेट:
- दाल फ्राई: 120 रुपए
- फुल प्लेट बेसन गट्टे: 80 रुपए
- फुल प्लेट शाही पनीर: 160 रुपए
- फुल प्लेट खोया पनीर: 160 रुपए
- फुल प्लेट कढ़ाई पनीर: 220 रुपए
