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Mushroom Benefits: वर्तमान समय में स्वास्थ्य को लेकर हर वर्ग के व्यक्ति की एक विशेष चिंता होती है। वह चिंता यह होती है कि वे अपने बेहतर स्वास्थ्य को कैसे मेंटेन रख सके। प्रदूषित हवा और पानी के रिसोर्सेज फिलहाल मानव शरीर के लिए बेहतर नहीं माने जा सकते हैं। लेकिन इन सब से इतर मनुष्य को अपने स्वास्थ्य की सबसे ज्यादा परवाह न्यूट्रिएंट्स को लेकर भी होती है। वर्तमान समय में बॉडी में इम्यूनिटी सिस्टम वीक होने की वजह से मनुष्य का शरीर किसी भी गंभीर बीमारी से लड़ने की क्षमता नहीं रख पाता है। जिसकी एकमात्र वजह है इम्यूनिटी सिस्टम का मानव शरीर में कम होना। ऐसे में प्रत्येक मानव की यह जिम्मेदारी बनती है कि वह अपने शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को कैसे मेंटेन रखें और बीमारियों से लड़ने की क्षमता को मजबूत बनाएं।
बाजार में कई तरह के फ्रूट्स और वेजिटेबल्स मौजूद हैं, जो आपके शरीर को बेहतर इम्यूनिटी प्रदान करते हैं। इन वेजिटेबल्स में मशरूम न्यूट्रिएंट्स का एक ऐसा रिसोर्स है जो सामान्य लोगों के लिए भी बेहद आसानी से उपलब्ध होता है। तो आईए जानते हैं की किस तरह मशरूम का खाने में उपयोग कर आप अपने स्वास्थ्य का बेहतर ख्याल रख सकते हैं। साथ ही मशरूम को अपने आहार में शामिल करने से कई गंभीर बीमारियों से लड़ने की क्षमता भी उत्पन्न होती है।
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जाने कैसे पोषक तत्व का खजाना है मशरूम?
बता दें कि 100 ग्राम मशरूम में 3.09 ग्राम प्रोटीन, 3. 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 मिलीग्राम कैल्शियम, 318 मिलीग्राम पोटैशियम और 5 मिलीग्राम सोडियम पाया जाता है। वहीं यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के मुताबिक, मशरूम जरूरी पोषक तत्वों का ‘खजाना’ है। इसके अलावा मशरूम में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीकैंसर गुण भी होते हैं।
कैसे मशरूम है स्वास्थ्य के लिए लाभदायक?
हम प्रत्येक फ्रूट या वेजिटेबल्स को खाते हैं, जिसके कुछ ना कुछ फायदे और नुकसान भी शामिल होते हैं। मशरूम खाने के बेहद लाभदायक फायदे हैं। जिसमें अगर आप मशरूम खाते हैं तो, यह ह्यूमन बॉडी के न्यूट्रिएंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनता है। जिससे कि मनुष्य का शरीर का हार्ट हेल्दी रहता है। इसके अलावा मशरूम खाने से पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है। क्योंकि मशरूम में कैलरी की मात्रा बहुत कम होती है, जिससे यह वजन घटाने में भी काफी मददगार साबित होता है।
