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Camel Milk Fact: राजस्थान अपने थार रेगिस्तान के लिए मशहूर है और ऊंट को रेगिस्तान का जहाज कहा जाता है, क्योंकि इतने उच्च तापमान में भी यह वहां के लोगों के लिए बहुत ही मददगार साबित होता है। थार रेगिस्तान के तापमान में बहुत कम जीव अपने आप को तापमान के अनुसार ढल पाते हैं। राजस्थान में गाय और भैंस भी बहुत कम पाई जाती है और इसीलिए वहां ऊंट के दूध का प्रचलन बहुत अधिक होता है, क्योंकि बहुलता के साथ-साथ ऊंट का दूध अपने पोषण और चिकित्सीय लाभों के लिए भी जाना जाता है।
क्यों है ऊंट का दूध स्वास्थ्यवर्धक
ऊंट का दूध एक विशेष स्वास्थ्यवर्धक आहार का विकल्प है और खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जो शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार की तलाश में है। कैमल मिल्क में उच्च गुणवत्ता वाले कैल्शियम और प्रोटीन पाए जाते हैं, जो मांसपेशियों के विकास और हड्डियों को मजबूत करने में बहुत ही मददगार साबित होते हैं। ऊंट के दूध में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो त्वचा की सेहत को और अधिक सुधारने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, यह उम्र बढ़ाने के लक्षणों को भी धीमा करते हैं।
कुछ मामलों में गाय के दूध से भी होता है बेहतर
ऊंट के दूध में गाय और भैंस के दूध के मुकाबले बहुत कम शक्कर पाया जाता है, इसलिए जो लोग शक्कर कम खाते हैं, उनके लिए यह एक बहुत ही अच्छा विकल्प होता है। ऊंट के दूध में बहुत अधिक मात्रा में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो शरीर की रोगों से लड़ने और संक्रमण से बचाव करने में मदद करते हैं।
ऊंट का दूध गाय के दूध के मुकाबले काफी हल्का होता है और इसमें वसा की मात्रा बहुत कम होती है, जो इसे वजन घटाने के लिए मददगार साबित करती है। यह दूध पचने में भी आसान होता है, क्योंकि इसमें कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को बहुत ही सहज बना देते हैं। यह दूध उन लोगों के लिए उत्तम माना जाता है, जिन्हें अन्य दूधों से समस्या होती है। गैस और अपच जैसी समस्या में भी यह दूध काफी मदद करती है।
कैंसर से भी कर सकता है बचाव
कुछ शोधों में यह दावा किया गया है कि ऊंट का दूध कैंसर से बचाव करता है। शोध बताते हैं कि ऊंट के दूध में कैंसर रोधी गुण होते हैं, क्योंकि इसमें विशेष प्रकार के पेप्टाइड होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकते हैं और कैंसर के संक्रमण से व्यक्ति का बचाव कर सकते हैं।
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