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Mid Day Meal: मिड डे मील की गुणवत्ता और पोषण को बढ़ाने के उद्देश्य से राजस्थान सरकार ने एक बड़ा कदम उठाया है। राजस्थान सरकार ने घोषणा करी कि वह सरकारी स्कूलों को आवश्यक मसाले जैसे हल्दी, मिर्च और धनिया पाउडर की आपूर्ति करेगी। हालांकि पहले राज्य खाद्यान्न प्रदान करता था तो मसाले सब्जेक्ट खरीदने की जिम्मेदारी स्कूल की होती थी।
छात्रों को मिलेंगे कई लाभ
इस प्रणाली के तहत सरकारी स्कूलों को न केवल खाद्यन्न मिलेंगे बल्कि कक्षा एक से आठ तक के बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार किया जाए इसके लिए मसाले भी दिए जाएंगे। यह तो बात का खास ध्यान रखा गया है कि मसाले उच्च गुणवत्ता और शुद्धता वाले हो। यह बदलाव मार्च में स्कूल प्रमुखों द्वारा लिखे गए पत्र के बाद आया है।
पत्र में स्कूलों नहीं है अनुरोध किया था कि मिर्च, हल्दी और धनिया पाउडर की आवश्यक मात्रा छात्र संख्या के आधार पर निर्धारित की जाए। ताकि सभी बच्चों को समान और पौष्टिक भोजन मिल सके। अंकित छात्रों की संख्या के आधार पर बांटे जाएंगे जो डेढ़ महीने की अवधि को कर करेंगे 1 अप्रैल से 16 मई तक।
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नई कुकिंग कन्वर्जन कॉस्ट
कक्षा 1 से 5 के लिए
अनाज: 100 ग्राम
तेल: 5 ग्राम
दालें : 20 ग्राम
सब्जियां: 50 ग्राम
खाना पकाने की रूपांतरण लागत: प्रति छात्र प्रतिदिन 6.19 रुपए
कक्षा 6 से 8 के लिए
अनाज: 150 ग्राम
तेल: 7.5 ग्राम
दालें: 30 ग्राम
सब्जियां: 75 ग्राम
खाना पकाने की रूपांतरण लागत: प्रति छात्र प्रतिदिन 9.29 रुपए
हालांकि इस परिवर्तित मॉडल में इस बात को लेकर चिंताएं उजागर हुई है कि क्या प्रदान की गई मात्रा सभी स्कूलों की जरूरत को पर्याप्त रूप से पूरा कर पाएंगे या नहीं। उम्मीद है अधिकारी आने वाले हफ्तों में योजना के विचारों कार्यान्वयन को सुनिश्चित करने के लिए इन विवरणों को स्पष्ट करेंगे।
